El Bistró de La Central

Brunch, Desayuno, Merienda, Planes

Tengo un pequeña confesión, soy una loca de los libros. Normalmente, antes de comprarme un libro me gusta perderme en la librería para leerme unas cuantas páginas. Si encima hay una cafetería dentro de la librería no salgo de ahí hasta que me termine el libro. Una de esas librerías es La Central, donde encontrareis El Bistró de La Central.

Panadería Pan Comido

Desayuno

Mi abuelo tenía pasión por las empanadillas que hacía su madre y desde el día que ella murió, se pasó la vida buscando una empanadilla que fuese como la de su madre. Fuésemos a donde fuésemos, él pedía empanadillas. Una vez conseguí llevarle a un asiático y al ver que había empanadillas en el menú no pudo evitar pedirlas. Poco sabía él que las empanadillas que había pedido eran goyza y al ver eso flipó en colores… Pero eso no le paró de seguir pidiendo empanadillas allá donde iba hasta que encontró la de su madre. Su hija (mi tía) había conseguido hacer las mismas empanadillas capaces de transportar a mi abuelo a su infancia…todo un milagro!

A mi me pasa algo parecido con un par de alimentos, no porque los haga mi madre, sino porque siempre busco que estén perfectos! Unos de ellos es el croissant…el famoso y francés croissant. En Madrid, POR FIIIN, he conseguido encontrar uno que esté en el punto perfecto. El sitio? Pan Comido en Lagasca esquina General Oráa. Una panadería que desde hace unos meses se ha expandido y tiene ahora una zona para sentarse. Por desgracia, aun no tienen página de Facebook o web…pero espero que lo hagan prontito.